Machine à pâtes électrique Ampiamotor

La machine à pâtes Ampia 150 se dote ici d’un moteur électrique, pour une utilisation plus facile et rapide ! Elle vous permet de manipuler la pâte avec vos 2 mains, et évidemment de gagner en productivité.
Dans une version simple, la machine Ampia bénéficie de toutes les fonctionnalités développées par Marcato pour réaliser de succulentes pâtes fraiches maison en peu de temps.

Travaillez différentes formes de pâtes et variez les recettes de pâtes ! Le laminoir vous servira bien évidemment à travailler la feuille de pâte (15 cm) pour faire des lasagnes mais aussi préparer les carrés à garganelli par exemple. Elle est également équipée de 2 découpe-pâtes non-démontables pour réaliser des fettuccine de 6,5 mm et des tagliolini de 1,5 mm. Selon le style de pâtes à préparer, vous pourrez régler l’épaisseur de la feuille de pâte de 4.8 mm à 0.6 mm grâce à 10 positions différentes. Le réglage est extrêmement précis et permet d’obtenir une régularité et une finesse remarquables.

L’utilisation de la machine à pâte électrique Ampiamotor est extrêmement facile et intuitive ; il suffit d’actionner le moteur pour entrainer les rouleaux, sélectionner son épaisseur de feuille puis de faire passer la pâte. La feuille de pâte revient systématiquement au centre du laminoir pour obtenir une belle feuille de pâte régulière.

La fabrication haut de gamme 100% Italie, de cette machine à pâtes se retrouve la qualité des matériaux utilisés. La machine est fabriquée en acier chromé ; quant aux rouleaux, ils sont fabriqués en aluminium anodisé, parfait pour l’alimentaire. Durable et indéformable, c’est la garantie qu’il n’y ait aucun résidu, aucune poussière ni transfert de métal ou peinture dans les pâtes.

Enfin, pour le nettoyage, de petits peignes en résine sont intégrés dans chaque découpe-pâte pour offrir un nettoyage en profondeur. Il ne faut jamais mettre d’eau dans votre machine à pâtes ou dans les rouleaux.

Cette machine à pâtes Ampiamotor est fournie avec 2 découpe-pâtes, un serre-joint et un moteur électrique.