Accessoire découpe-pâte Vermicelli pour Atlas

Les vermicelles, originaires de la Campanie italienne, sont de longues pâtes très fines et rondes de 1 mm de diamètre. Elles sont traditionnellement réalisées avec de la farine de blé dur....  voir plus

Les vermicelles, originaires de la Campanie italienne, sont de longues pâtes très fines et rondes de 1 mm de diamètre. Elles sont traditionnellement réalisées avec de la farine de blé dur. Cependant, pour les adeptes de la cuisine asiatique, c’est la forme idéale pour les nouilles sautés dans vos woks et pad thaï.

Ce découpe-pâte Vermicelli est compatible uniquement avec la machine à pâtes Atlas 150 Marcato. Il vient se clipser sur le côté de la machine, il suffit de positionner la manivelle dans le découpe-pâte et c'est parti ! Pour le nettoyage, un petit peigne est intégré à l'accessoire pour retirer tous les résidus de pâtes. Ne jamais mettre d'eau dans le découpe-pâte.